内灘ナスカラインのランチデザート!

内灘ナスカラインでは、ランチ営業(11時30分〜15時(L.O.14時30分))をしています。 ランチメニューは、 1,000円セット(ひとくちスープ・メインディッシュ・ドリンク) 1,280円セット(前菜・ひとくちスー…

アイスクリームにチリ&ライム?!

以前ご紹介したライムとチリの香辛料「Tajin(タヒン)」。 「タジン」ではありません「タヒン」です!Tajinの魅力ご紹介 こちら、主にお料理にかけて酸味と塩味を楽しむ調味料ですが、意外や意外! アイスクリームにかけて…

ねっとり濃厚メキシコのプリン『フラン』

『フラン』は、当店自慢のメキシコ式のプリンです。 もちろん、自家製手作り☆ たーっぷりの卵、コンデンスミルク、練乳などを使って、じっくり焼き上げています。 フォークで切ると、そのハードな感触に「プリンなのになんだか硬い!…