2017年8月 – NAZCA LINE & MARGARITA

スノーグラスの魅力

時折お客様に「これなに？」と驚かれるのがコップのフチに塩がついたスノーグラスです。メキシコは塩とライムでお酒を飲む習慣があるので、スノーグラスでお出しするドリンクがたくさんあります。マルガリータ、フローズンマルガリー…

長らくメーカー品切れのため、欠品しておりましたネグラモデロが無事再入荷されました！！ネグラモデロの特徴は濃い琥珀色と風味。ゴクゴク飲むと豊かな香りを楽しむことができます。苦味が少ないため、飲みやすいビールです。グ…

８月２０日の日曜日に松任総合運動公園・芝広場で開催されたKARA旨グランプリに今年も出店してまいりました！お天気も良く、暑い一日となりましたが、女子スタッフは終始「タコスいかがですかー？」と元気満々。若いっていいです…

金沢大学で開催されたとある学会様のティーパーティーにご指名いただき、ケータリング出張してまいりました！メキシカンの軽食の他に、事前にスタッフのミュージシャン、ピテル・シリヌのパフォーマンスもご要望いただき、皆様に楽しん…

シーザーサラダ、好きな人多いですよね。このサラダ、アメリカやヨーロッパ発祥というイメージの方が多いようですが、実はメキシコ発祥のサラダなんです！アメリカ合衆国との国境に接するメキシコの町・ティフアナ (Tijuana…

メキシコの夕暮れはどこか懐かしくて、刹那で、遠い記憶の風景でした。教会のバックに沈む夕陽は、広場のみんなを優しく、温かく照らし出していました。メキシコはまだまだ経済成長途中。貧富の差も大きく、教会の付近には、物乞い…

当店一番の目玉商品『アルパストール』。アルパストールは、オリジナルスパイス（辛くないです）に漬け込んだ豚肉を細かく切って焼き上げた、ジューシーで旨味たっぷりのお肉料理です。タコスの具もこのアルパストールが一番人気！ …

『フラン』は、当店自慢のメキシコ式のプリンです。もちろん、自家製手作り☆ たーっぷりの卵、コンデンスミルク、練乳などを使って、じっくり焼き上げています。フォークで切ると、そのハードな感触に「プリンなのになんだか硬い！…

８月１２日開催の金沢ゆめ街道２０１７に出店してきました。今回も、片町モヒート祭りと同じく『唐揚げサルサがけ』と『揚げたてポテチ』を出させていただきました！この日は、お陰様で人手不足（。≧ω≦）旧スタッフのたちさんと…

結婚式の二次会などでご予約いただくことがありますが、その際に、オリジナルのウェディングケーキをご相談いただくことがあります。当店には、写真のように個性的なウェディングケーキを作ってくれる、頼もしい仲間がいますので、ご希…

今週末、12日、13日は金沢ゆめ街道2017が開催されます！下記の日時の間、武蔵ヶ辻から片町の間が歩行者天国となります！！ 2017年8月12日土曜日 16:00〜22:00 マルガリータも出店しますよー。モヒート祭…

親戚があつまる！友達があつまる！そんなお盆にメキシカンオードブルはいかがですか？子供たちの分は辛くないお料理で。大人の分はオツマミに最適なもので。などご希望お伺いします。サイズ小：3,500円サイズ大：5,00…

昨日8月6日は片町夏祭り「モヒート祭り」でした！お越しいただいたお客様、前売り券ご購入いただいたお客様ありがとうございました！この日の最高気温は36度(( ；ﾟДﾟ)) 準備を始めた朝8時30分から怒涛の暑さ。汗ス…

夏は、スッキリ爽やかなカクテルが人気です！「ちょっとさっぱりめのカクテルが飲みたいなー。」というご要望を頂いた時に、必ずオススメするのが、モヒートです。モヒートはラムベースのカクテルです。生のミント葉とライムを使い…

マルガリータ、ナスカライン共にサプライズが大好きです。サプライズを考えて企画することが大好きなスタッフが揃っています。お店では、事前に教えていただければ、ご要望に応じたサプライズをお手伝いさせていただいております。(…

メキシコに行った時のこと。長時間のフライトを終えて、グアダラハラの空港に夜到着し、ホテルに直行。時間は21時ごろで、ホテルのレストランもおしまいに近い時間に。駆け込み入店して、メニューをひらくも、チンプンカンプン。…

毎年夏の恒例行事になってまいりました。今年も８月２０日開催『KARA旨グランプリ』に出店しまーす！！ (ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ:｡･:*:･ﾟ’★,｡･:*:♪･ﾟ’☆ﾊﾟﾌﾊﾟﾌﾊﾟﾌｰ『KARA旨グ…

今週の週替わりランチのご紹介でーす( ´ ▽ ` )ﾉタコスは「鶏モモのモーレソースがけ」お米料理は「ピリ辛トマトポーク」です！タコスのモーレーソースとは、チョコ&唐辛子のソースのことを言います。「ええっ…