こんにちは!ナスカラインとマルガリータの佐々木です。今日も蒸しあっつい日になってますねー😅メキシコの暑さとはまた違う暑さです。こんな日は、やっぱりタコス食べて元気になっていただきたい!あとビールも🍺人気N…
カテゴリー: メキシコ料理
【安心してください】
「食べるの難しい」と、よく言われるタコス。こぼさずに食べようとすると、かなり難しい食べ物ですね。安心してください!こぼれても大丈夫です!なんならこぼしながら食べてください♪こんな事言うと行儀が悪い感じがしますが…
タコス、トルティーヤ、ナチョス。
この違いを聞かれる事が結構あるんです。ふだん食べ慣れて無ければ分からないですよねー僕はディズニーランドとディズニーシーの違いが分かりません。行ったこと無いので😂「タコス」は、とうもろこし粉で作るの薄焼きパンに…
この相性の良さの右に出るものはいない!
☆この相性の良さの右に出るものはいない!と言っても良いほどのベストマッチの「アボカドとマグロ」。うちでは、どちらもすりつぶして、タルタルにして召し上がって頂いてます。そのまま食べても良し。バゲットや、トルティーヤ…
【タコスでカンパイ】
ビールでカンパイ🍻もいいけど、タコスでカンパイ🌮するともっと楽しいご飯時間になります♪サルー!! #タコスで乾杯 #タコスでカンパイ #武蔵マルガリータ #内灘ナスカライン #金沢ランチ #内灘ランチ #内灘…
【タコスとトルティーヤのちがい】
これはよく聞かれることのひとつですねー・トルティーヤとうもろこし(小麦)から作る薄焼きパン。メキシコでは主食のひとつにあたり、巻いたり挟んだりして食べます。日本で言う「御飯(米)」ですかねー・タコストルティーヤに焼…
【グーグルで第2位】
ナスカラインとマルガリータの佐々木です!Googleマイビジネスって知ってますか?企業が持てる、Google上のホームページみたいなものです。Googleで検索すると、右側か一番上に出てくるヤツです。で、どの検索ワ…
【青いとうもろこし】
とうもろこしは普通は黄色ですよね。実はメキシコではこの黄色のとうもろこしってあんまりないんです。基本的に白いんですが青いものも赤いものもあります。写真のタコスは、青いとうもろこしの粉で作ったトルティーヤです。ま…
肉汁たっぷり!「肉厚スペアリブ」作ってみた。
こんにちは! ナスカラインとマルガリータの佐々木です。 取引先の業者さんから勧められた食材で、 すごい肉厚のスペアリブがあったので作ってみました。 かなりの肉厚のスペアリブの塊に、オリジナルの配合のミックススパイスをこれ…
大変お待たせしました!
タコライスがバージョンアップして帰ってきました! 「黒毛和牛のタコライス」 前は国産牛のひき肉でしたが、今回からは黒毛和牛の切り落としを使います。 切り落としなので、お肉がかなり粗挽き感があり、食べ応えがあります。 よー…
【内灘ナスカライン店】2019年3月4日からの週替りランチメニュー
近頃は18時のディナータイムオープンの時にうっすら外が明るいので「日が長くなったな〜」としみじみ春の足音を感じる今日このごろです。 さて!3月4日(月)からの今週の週替りランチのご紹介です♪ 今週のタコスランチは『テリヤ…
【内灘ナスカライン店】2019年1月21日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店の週替わりランチのご紹介です。 今週のタコスランチは『エスニックバジルチキン&アルパストール』。 ご飯ランチは『チリコンカン』です! エスニックバジルチキンは、新鮮な北陸健康鶏をプリプリに焼き上げ、バジ…
【内灘ナスカライン店】2018年12月10日からの週替りランチメニュー
ここ2、3日は冬らしいお天気が続きましたね。 海サイドの町内灘は冬の風がビュンビュンですが、元気に営業しますよー! さて、今週の週替わりランチのご紹介です。 今週のタコスランチは北陸健康鶏の『テリヤキチキン』。 ご飯ラン…
【内灘ナスカライン店】2018年12月3日からの週替りランチメニュー
いよいよ2018年も最後の月。 12月がスタートしました!!週末は早くも雪の予報…。 ほっこりあったかくしてお過ごしくださいませ。 さて、今週の週替わりランチのご紹介です。 今週のタコスランチはホロホロにやわらかーく煮込…
【内灘ナスカライン店】2018年11月26日からの週替りランチメニュー
食欲の秋が止まらない今日このごろです。 とはいえ、来週はもう12月!!はやいですねー。 さて、今週の内灘ナスカライン週替りランチのご紹介です。 今週のタコスランチは『牛煮込み&アルパストール』。 ご飯ランチは『テリヤキチ…
【内灘ナスカライン店】2018年11月19日からの週替りランチメニュー
紅葉も終盤で、冬の気配が近づいてきましたね。 今週の週替わりランチのご紹介です。 今週のご飯ランチは初登場!『ビーフシチュー』です!!! さむーい日にあったかいビーフシチュー。 ほんわかします。^^ タコスランチは濃厚な…
【内灘ナスカライン店】2018年11月5日からの週替りランチメニュー
今週の週替りランチのご紹介です! 今週のご飯ランチは初登場! ほろほろトロトロに煮込んだ能登豚がたっぷり入った『豚肉の煮込みカレー』です! ほろほろトロトロに煮込んだ能登豚は『カルニタス』という名前のお料理で、単品でも人…
【内灘ナスカライン店】2018年10月29日からの週替りランチメニュー
急に気温がぐっと下がって、秋深しですね。 街路樹もいつのまにか色づいて、秋だなと感じさせてくれます。^^ さて、今週の内灘ナスカライン店の週替わりランチメニューのご紹介です。 今週のタコスランチはスパイシーな味わいが魅力…
【内灘ナスカライン店】2018年10月22日からの週替りランチメニュー
秋晴れのお天気が気持ちいいですね! 秋は空の青さが濃い気がするのは私だけでしょうか。 さて今週の週替りランチのご紹介です。 今週のタコスランチは「テリヤキチキン」。 ご飯ランチは「エスニックバジルライス」です♪ どちらも…
タコスランチとコブサラダランチはトルティーヤおかわり自由!
内灘ナスカライン店のランチメニューの中で、タコスランチとコブサラダランチはトルティーヤお替り自由となっております! うすーいナンのような、パンのようなトルティーヤですが、侮るなかれ。 けっこうお腹が膨れます。 ちなみにト…
【内灘ナスカライン店】2018年10月1日からの週替りランチメニュー
秋の気配が色濃くなりました。 さあ、10月のスタートです!! 本日からの週替りタコスランチは「テリヤキチキン&パストール」 ご飯ランチは「タコライス」です! タコスのテリヤキチキンはもちろん、プリプリ新鮮な北陸健康鶏を使…
【内灘ナスカライン店】2018年9月24日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店、今週の週替わりランチメニューのご紹介です! 今週のタコスランチは「エスニックバジルチキン&アルパストール」。 ナンプラーとバジルの香りが食欲をそそるエスニックバジルチキンは、隠れファンも多いナスカライ…
【内灘ナスカライン店】2018年9月19日からの週替りランチメニュー
もうすっかり秋ですね。 今週の内灘ナスカライン店週替りランチメニューのご紹介です! 今週のタコスランチは「チョリソー&アルパストール」です。 チョリソーとひとくちに言っても色んなチョリソーがありますが、中でも美味しい!!…
秋メニュー『アボカドと生サーモンのライムマリネーサラダ仕立てー』登場!
恒例の秋メニュー『アボカドと生サーモンのライムマリネ ーサラダ仕立てー』が今年も登場です☆ 夏にいらしたお客様が「えー。セビーチェ(生サーモンのライムマリネのこと)ないのー?」と残念がっていました。がっ!恒例の秋メニュー…
【内灘ナスカライン店】2018年9月12日からの週替りランチメニュー
先週末は日曜日から火曜日まで3日間のお休みを頂戴しました。 たっぷりエネルギーチャージして、今週は12日水曜日から再び元気に営業しております! 今週の内灘ナスカライン店の週替わりランチのご紹介です。 今週のタコスランチは…
【内灘ナスカライン店】2018年9月3日からの週替りランチメニュー
まだまだ30度超えの日々ですが、9月ですね! 新しい月を迎えると、気持ちが少し引き締まります。 今週の内灘ナスカライン店週替りタコスランチは『タコミート』。 週替りご飯ランチは『テリヤキチキン丼』です!! 旨味たっぷりの…
サルサはソースのこと!!メヒカーナ、ロハ、ベルデ、モーレ、チポトレ、ランチェラ色んなサルサ作ってます!!
「サルサ」はスペイン語でソースのこと。 なので「サルサソース」と言ってしまうと、ソースを2回言ってしまってるそうです。 そんな、サルサですが、一口にサルサと言っても色んなサルサがあります。 当店では、サルサメヒカーナ、サ…
【内灘ナスカライン店】2018年8月27日からの週替りランチメニュー
暑さぶり返しの8月ラストの週ですね。 でも負けないもん!暑さなんかに負けないもん!!! スタッフ一同、今週も元気に皆様のお越しをお待ちしております★☆★ さて、今週の週替りランチのご紹介です。 今週の週替りタコスランチは…
「サルサはふりかけです!」という名言。
「サルサはふりかけです!」 これは、かつてスタッフの男の子が言った名言です。 内灘ナスカライン、武蔵が辻マルガリータ共に、自家製サルサを日々丹精込めて作っています。 このサルサは、ディナータイムにはお通しとして、食べ放題…
【内灘ナスカライン店】2018年8月20日からの週替りランチメニュー
お盆が終わって、暑さも少し一段落という感じですね。 とはいえ、まだまだ暑い日になることもあるようなので、熱中症にはくれぐれも気をつけたいです! さて、今週のナスカライン店の週替わりランチのご紹介です。 今週のタコスランチ…
【内灘ナスカライン店】2018年8月6日からの週替りランチメニュー
雨が多い地域の北陸ですが、25日連続晴れの日が続いて、まとまった雨が降ってないそうです!! 「暑い」というのも飽きちゃいますね。 さて、今週の内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご紹介です。 今週のタコスランチは『…
2018年7月30日からの週替りランチメニュー
夏は皆さんメキシコ料理が食べたくなる季節のようで、当店にとっては忙しい季節。 そのため、ランチ以外のブログの更新が最近進んでおりませんー。>< さて、今週の内灘ナスカライン店週替りランチのご紹介です! 今週のタコスランチ…
2018年7月23日からの週替りランチメニュー
今年の暑さは異常気象ですね。 皆様、くれぐれも熱中症と夏バテにご注意くださいませ。 さて、内灘ナスカラインの今週の週替わりランチのご紹介です! 今週の週替りタコスランチは『エスニックバジルチキン』。 ご飯ランチは『タコラ…
2018年7月16日からの週替りランチメニュー
今年の夏はホットすぎて、朝から汗だくです。 皆様も熱中症にお気をつけくださいませ。 さて、今週の週替りランチのご紹介です。 今週のタコスランチは『テリヤキチキン』! ご飯ランチは『エスニックバジルチキン丼』です! どちら…
2018年7月9日からの週替りランチメニュー
山は緑が濃く、海は青く、空の雲は白く!! 夏まっさかりですね☆ 熱中症に気をつけて、夏を楽しみたいです。 さて、今週の週替りランチのご紹介です! 今週のタコスランチはジューシー&スパイシー『チョリソー』 ご飯ランチはぷり…
チポトレってなに?旨味が凝縮!チポトレマヨネーズの魅力
エビのチポトレマヨ ポテトフライ、チポトレマヨ付き などなど、当店のメニューの中には『チポトレマヨネーズ』を使ったお料理があります! 「チポトレってなに?」 お客様からも聞かれる耳馴染みのないこれは、燻製にした唐辛子を原…
2018年7月2日からの週替りランチメニュー
7月到来!!夏到来!ですね! さて、今週のタコスランチは『タコミート&パストール』 ご飯ランチは『チリコンカン』です!! 濃厚な味わいの自家製タコミートも、トマトの酸味と旨味が魅力のチリコンカンも、どちらも当店人気メニュ…
2018年6月25日からの週替りランチメニュー
梅雨はどこへやら、初夏らしい爽やかな日が続きますね♪ 散歩やアウトドアでのレジャーが楽しい季節です。 さて、内灘ナスカライン店の今週の週替りランチのご紹介です! タコスランチは『エスニックバジルチキン&アルパストール』。…
2018年6月18日からの週替りランチメニュー
梅雨入りしたとのニュースが出ましたが、全然雨がふらずですね。 今年は空梅雨でしょうか? さて、今週の週替りランチのご紹介です! 今週の週替りタコスランチは「チョリソー」。 週替りご飯ランチは「テリヤキチキン丼」です! プ…
2018年6月4日からの週替りランチメニュー
今年はもう夏(・ω・)?? といったお天気が多いですね。 さて、今週の週替りランチのご紹介です! 今週のタコスランチは「チョリソー&アルパストール」。 ご飯ランチは「エスニックバジルランチ」です! チョリソーはジューシー…
2018年5月28日からの週替りランチメニュー
5月ですが、まるで初夏のようなお天気ですね。 今年は春が短くて、夏を感じるのが早いです。 さて、今週の週替りランチのご紹介です! 今週の週替りタコスランチは「タコミート」。 週替りご飯ランチは「テリヤキチキン丼」です! …
辛い物好きにはたまらない?「ハバネロのケサディーヤ」!
メキシコ料理は辛い!と思われていますが、実際は辛くないお料理がほとんどなんです。 ですが、辛いものが食べられる!と、辛い物好きの方に「一番辛いお料理ちょうだい!」と言われることが時々あります。 そんな時、おすすめする激辛…