こんにちは！ ナスカラインとマルガリータの佐々木です。 取引先の業者さんから勧められた食材で、 すごい肉厚のスペアリブがあったので作ってみました。 かなりの肉厚のスペアリブの塊に、オリジナルの配合のミックススパイスをこれ…

お腹がいっぱいになったころ「なんかちょっとつまめるオツマミない？」とお客様から聞かれます。 そんな時、迷わずオススメするのが『パリパリ焼チーズ』！ メキシコ料理屋だからタコスやケサディーヤ、お肉料理を焼くための大きな鉄板…

去年末のグランドメニュー変更のときに新登場となりました『アボカドのフリッター』。 じわじわ人気です。 当店の人気おつまみに『ポップコーンシュリンプ』というエビのフリッターがあるのですが、そのアボカド版が『アボカドフリッタ…