カフェ・デ・オジャ(Cafe de Oja)の魅力

甘いコーヒーは苦手でした。 時差ボケの頭で行ったメキシコのレストラン。 😆 まだ午前中だというのにたくさんの人で賑わっていました。 時差ボケ頭をすっきりさせたい! そう思いコーヒーを頼んだら出てきたのが、このカフェ・デ・…

メキシコ肉料理の魅力

メキシコは何と言っても肉料理がウマイ! 😀 5年前に旅行に行ったグアダラハラは海から離れている土地ということもあり、市場に言っても魚が少なく肉と野菜、スパイス、チーズなどがモリモリ売られていました。 グアダラハラについた…

メキシコのレストランっていいなと思った瞬間

5年前、メキシコのグアダラハラという街に行きました。 グアダラハラは歴史ある街で日本の京都のような位置づけです。 グアダラハラはメキシコの中でも比較的治安がいいのが魅力的ですね。 滞在中は、グアダラハラに住むお友達のルミ…

セビーチェ(Ceviche)ってなんだろう?

秋メニュー「アボカドとサーモンのセビーチェ風サラダ」。 早速大人気です! 😀 この「アボカドとサーモンのセビーチェ風サラダ」の『セビーチェ(Ceviche)』。 皆さん、ご存知ですか? 😉 まだ日本では馴染みが少ないお料…