北陸新幹線開通記念メニューという謎のメニューで登場した『ダブルステーキ』 当初、武蔵ヶ辻マルガリータ店のポップメニューとして地味ーに壁際に貼られていたのですが、これがまた人気がありまして…。この度グランドメニューになりま…
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牛ハラミのアラチェラと牛ハラミステーキを食べ比べ！
牛ハラミのアラチェラと牛ハラミステーキ。 同じじゃん？って思いますよね。 はい。恥ずかしながら、私も最近まで同じだと思っていました。 内灘ナスカラインにあるのが「牛ハラミステーキランチ」の牛ハラミステーキ。 夜の部のメニ…
みんな大好き「肉盛りアルパストールチーズがけ」
当店一番の目玉商品『アルパストール』。 アルパストールは、オリジナルスパイス（辛くないです）に漬け込んだ豚肉を細かく切って焼き上げた、ジューシーで旨味たっぷりのお肉料理です。 タコスの具もこのアルパストールが一番人気！ …
思い出のアラチェラ（牛ハラミのビーフステーキ）
メキシコに行った時のこと。 長時間のフライトを終えて、グアダラハラの空港に夜到着し、ホテルに直行。 時間は21時ごろで、ホテルのレストランもおしまいに近い時間に。 駆け込み入店して、メニューをひらくも、チンプンカンプン。…
メキシコ肉料理の魅力
メキシコは何と言っても肉料理がウマイ！ 😀 ５年前に旅行に行ったグアダラハラは海から離れている土地ということもあり、市場に言っても魚が少なく肉と野菜、スパイス、チーズなどがモリモリ売られていました。 グアダラハラについた…