ケサディーヤ(ケサディージャ)というお料理ご存知ですか?
聞きなれないメニュー名ですが、とっても人気があるお料理です。
分かりやすく言うと、メキシコ版ピザ!
トルティーヤの間に玉ねぎ、チーズ、そしてメインの具材を挟んでパリッと焼き上げるお料理です。
当店では、トマトケサディーヤが一番人気がありますね。
これまで、自家製タコス用のトルティーヤを使用していましたが、この度、フラワートルティーヤに変更しました。
フラワートルティーヤの方が、焼いた時のパリパリ感があって、さくっとした食べ心地が美味しかったんです。
さらに、ワカモレとサワークリームも付くようになりました。
そのままでも美味しいですが、ワカモレとサワークリームをお好みで一緒に召し上がっていただくことによって、また違った味わいがお楽しみいただけます♪
ケサディーヤの具は全部で、7種類(トマト・エビ・チョリソー・チキン・ツナ・ハラペーニョ・ハバネロ(激辛))!
お好みの具をチョイスするのも楽しいですよ。
新生ケサディーヤ、どうぞお楽しみください☆