「モデロ エスペシャル」こちらも過去、日本で終売になって数年後に復活したメキシコビール。カラッとした飲み口ですが、後から麦汁の香りと苦味がじわーっときます♪あのコロナビールを作っている会社「グルーポモデロ」のビー…
投稿者: marga
開けましておめでとうございタコス！🌮🌮
今年もよろしくお願いします！※武蔵マルガリータは、2、3日営業、４、5日はお休み。6日から通常営業開始。※内灘ナスカラインは、1〜5日お休み。6日から通常営業開始。今年もタコスまみれの1年にしたいと思います🤩…
クリスマスのためのローストチキン！今年もやります！
クリスマスが盛り上がる！家族が盛り上がる！まるごと１羽ローストチキン、今年もやります！ ※写真は盛り付けイメージです。 おととしから販売再開したローストチキンは 去年もたくさんのご注文を頂き、 めでたく完売となりました♪…
メキシコで一番飲まれているビールは？⭐️
メキシコで一番飲まれているビールは？⭐️テカーテと言うビールで、塩を舐めながら、キーライムの果汁を絞り入れて飲まれてます。なぜ？と思いますよね？それは塩気でお酒の甘みを感じることができるからだそうです。…
13.14.15日は営業いたします⭐️
肉盛りアルパストールは、地元産の銘柄豚「能登豚」を現地レシピの漬けダレに漬け込んで、トルティーヤで巻きやすいように細かく刻んで焼いてあります。メキシコではケバブのように回転焼きのお店が多いですが、当店では鉄板で…
トルティーヤは3種類を使い分けます。
タコスには自家製のトルティーヤを使いますが、トウモロコシ粉の「マサ」に、強力粉を加えてます。マサだけだと独特の香りが強く出でしまうのと、食感が少しボソボソするんですね。それでももちろん美味しいんですが、コ…
コロナの瓶にライムを挿すのはウソ？
ライムを刺してラッパ飲みスタイルが定番のコロナビール。実はメキシコでは、このスタイルで出てくる事はありませ〜ん。少なくとも私は現地で見たことは無いです、はい😆現地では、普通にグラスに注いで飲みます。日本とあま…
この相性の良さの右に出るものはいない！
☆この相性の良さの右に出るものはいない！と言っても良いほどのベストマッチの「アボカドとマグロ」。うちでは、どちらもすりつぶして、タルタルにして召し上がって頂いてます。そのまま食べても良し。バゲットや、トルティーヤ…
【イタリアンコラボ】イベントの参加者募集開始します！
あらためて軽く説明しますね。 東京出張料理人イタリアン トミーノ石田シェフとの、【イタリアンコラボ】（メルマガのバックナンバーはこちらhttps://1lejend.com/b/detail/adJqOylThXz/41…
【タコスでカンパイ】
ビールでカンパイ🍻もいいけど、タコスでカンパイ🌮するともっと楽しいご飯時間になります♪サルー！！ #タコスで乾杯 #タコスでカンパイ #武蔵マルガリータ #内灘ナスカライン #金沢ランチ #内灘ランチ #内灘…
【財布にはキビシイ】
「青年2人＋犬」でスタートした、スコットランドのブルワリーが採算度外視で作ったビール 「パンクIPA」 グレープフルーツの香りと苦味が効いた、フルーティかつ余韻の残るビールです。 濃いのに爽やかな飲み口なので、ガンガン言…
【タコスとトルティーヤのちがい】
これはよく聞かれることのひとつですねー・トルティーヤとうもろこし（小麦）から作る薄焼きパン。メキシコでは主食のひとつにあたり、巻いたり挟んだりして食べます。日本で言う「御飯（米）」ですかねー・タコストルティーヤに焼…
【ビール界のドンペリ⁈】
セレブを迎えるワインならぬ、セレブを迎えるビールとして開発された「イネディット」。 ワイングラスで飲むと良い香りとクリーミーな感じが、サラダやシーフードに合います♪
【グーグルで第2位】
ナスカラインとマルガリータの佐々木です！Googleマイビジネスって知ってますか？企業が持てる、Google上のホームページみたいなものです。Googleで検索すると、右側か一番上に出てくるヤツです。で、どの検索ワ…
【え？スペシャル？】
「特別な」がスペイン語では「エスペシャル」。「スペシャル」に「エ」が付くだけなので、わかりやすいですねー特別なモデロ。ではモデロとは？コロナビールも作っているモデロ社からきています。コロナよりも麦の香りが良…
【青いとうもろこし】
とうもろこしは普通は黄色ですよね。実はメキシコではこの黄色のとうもろこしってあんまりないんです。基本的に白いんですが青いものも赤いものもあります。写真のタコスは、青いとうもろこしの粉で作ったトルティーヤです。ま…
【年末年始の営業日のご案内】
こんにちは！ナスカラインとマルガリータの年末年始の営業日のご案内です。 「内灘ナスカライン」 28日～31日：ディナーのみ営業 元旦～5日：お休み 6日～通常営業 「武蔵マルガリータ」 28日～30日：通常営業 31日：…
本日26日ランチ営業お休みのお知らせ
本日26日は、 テイクアウトの準備のため、 内灘ナスカラインのランチ営業をお休みさせていただきます。ディナーは営業いたします。
思い出に残るクリスマス、それがローストチキン
クリスマスが盛り上がる！家族が盛り上がる！まるごと１羽 プレミアムな ローストチキン、今年もやります！ 昨年から販売再開したローストチキンは 思いのほかたくさんのご注文を頂き、 予定していた個数では足りなくなってしまい、…
【バルマルガリータ にCIMA選手が来る〜！】
こんにちは！ ナスカラインとマルガリータの佐々木です！ 数日前からSNS等で告知している、 「GLEATの配信大会をCIMA選手と観戦しちゃおうの会」 あのCIMA選手が再びマルガリータにやってきます！ GLEATの配信…
【あの選手が再び来店！】
「GLEATの配信大会をCIMA選手と観戦しちゃおうの会」 あのCIMA選手が再びマルガリータにやってくる！！！ プロの解説、裏話を聞きながら楽しく試合観戦しましょう！！！ 来年GLEAT金沢大会を実現するためGLEAT…
臨時営業のお知らせ
明日とあさっての2日、3日火水は、 ナスカライン、マルガリータともに営業いたします！ ナスカラインのランチ営業は3日のみ、 ディナーは2日、3日ともに営業いたします。
肉汁たっぷり！「肉厚スペアリブ」作ってみた。
こんにちは！ ナスカラインとマルガリータの佐々木です。 取引先の業者さんから勧められた食材で、 すごい肉厚のスペアリブがあったので作ってみました。 かなりの肉厚のスペアリブの塊に、オリジナルの配合のミックススパイスをこれ…
MBSふたたび・・・
【8/5～8/31までの営業時間変更のお知らせ】 石川県の時短要請。から一週間もせずにのMBS（まん延防止措置）のため、 武蔵マルガリータは、8/5～8/31まで休業させていただくことになりました！ 内灘ナスカラインは、…
【物々交換】缶製品とカレー
こんにちは！ ナスカラインとマルガリータの佐々木です！ 昨日で時短営業3日目。 当たり前ですが終わるのメッチャ早いです(笑) 一応17：00から開店しますが、21：00はあっという間。 なので、カレー作りました。 先日の…
【第？弾★業者さん支援企画】
ナスカラインとマルガリータの佐々木です！ 石川県にも営業時短要請が出ましたね～ 4月28日〜5月11日までの2週間。営業体制はどうするかというと・・・長いものには巻かれます。協力金頂けるみたいなので、（アバウトな金額です…
【第5弾！男気支援企画～その後】
昨日の日曜日無事お届けできました！ さる3月14日に石川県の子ども食堂に寄付させていただくことを目的に企画した商品を、 半日で60名もの方々に購入していただきました。 その売上の一部を、昨日その関係者の方たちにお届けする…
【スタッフ募集】いたします。※拡散希望
【シフトの相談応じます】 こんにちは！ナスカラインとマルガリータの佐々木です！ あっという間に3月に入りましたね。早いものです(^^; これからは卒業シーズンですね～ 当店でも学校の卒業に伴い、大学生、大学院生、専門学校…