内灘『ナスカライン』の5月メニューをご紹介しまーす。 ５月が終わるまであと僅か！お見逃しなく。 ★ エスニックバジルチキン 730円 柔らかい若鶏のもも肉を、自家製のバジルソースをからめて 炒めました。ほどよい酸味と甘み…
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マルガリータ5月の限定メニュー
武蔵ヶ辻スタジオ通り店『マルガリータ』の5月メニューをご紹介しまーす。 ★ 能登豚カルニタス（トルティーヤ2枚付）980円 厳選された能登豚の肩ロースを、長時間じっくりコトコト煮込んだ ホロホロジューシー肉が堪らない！！…
HAPPY WEDDING!
この度、内灘ナスカラインのマツ店長とランチタイム担当のペンちゃんがめでたく結婚いたしました！ パフパフパフ 😆 😆 😆 ！！！ 大切な存在である二人のめでたい門出にスタッフ一同常にウルウル 😥 感涙の嵐でした。 式、披露…
カフェ・デ・オジャ（Cafe de Oja）の魅力
甘いコーヒーは苦手でした。 時差ボケの頭で行ったメキシコのレストラン。 😆 まだ午前中だというのにたくさんの人で賑わっていました。 時差ボケ頭をすっきりさせたい！ そう思いコーヒーを頼んだら出てきたのが、このカフェ・デ・…
メキシコ肉料理の魅力
メキシコは何と言っても肉料理がウマイ！ 😀 ５年前に旅行に行ったグアダラハラは海から離れている土地ということもあり、市場に言っても魚が少なく肉と野菜、スパイス、チーズなどがモリモリ売られていました。 グアダラハラについた…
メキシコのレストランっていいなと思った瞬間
5年前、メキシコのグアダラハラという街に行きました。 グアダラハラは歴史ある街で日本の京都のような位置づけです。 グアダラハラはメキシコの中でも比較的治安がいいのが魅力的ですね。 滞在中は、グアダラハラに住むお友達のルミ…
セビーチェ（Ceviche）ってなんだろう？
秋メニュー「アボカドとサーモンのセビーチェ風サラダ」。 早速大人気です！ 😀 この「アボカドとサーモンのセビーチェ風サラダ」の『セビーチェ（Ceviche）』。 皆さん、ご存知ですか？ 😉 まだ日本では馴染みが少ないお料…
「タジン」ではありません「タヒン」です！Tajinの魅力ご紹介
ライムとチリと塩の香辛料『Tajin』。 「タジン」ではなく「タヒン」です。 😎 スペイン語読みです。（メキシコの公用語はスペイン語！） これが…うまい！！ 肉料理、サラダ、何にでも合います。 ライムの酸っぱさとチリのわ…
かわいいお客様ごらいてーん☆
こんにちは。佐々木です。 今日は夏に戻ったようなお天気で汗だくの1日でしたね。 ゴクゴクビールが美味しそうです???? 一昨日は、マスターのお友達が娘ちゃんと一緒にお店に遊びに来てくれました♪ とーっても可…
コロナビールの美味しい楽しみ方
こんにちは。佐々木です。 🙂 メキシコのビールと言えば、何と言ってもコロナビール！ 😉 今日はコロナビールについてご紹介します。 コロナビールはメキシコのモデーロ社が製造するビールです。 コロナビールは、乾…