暑い時

は、どーしてもピリ辛なものが食べたくなりますよね。⁡そんな時は、「新鮮野菜のサルサ」をたっぷりかけたジューシーなタコスをガブリ!⁡そしてビールでゴクゴク!⁡はい、暑さ吹っ飛びました😁⁡⁡⭐️詳しい情報はプロフィール欄のU…

【使い分けてます】

⁡⁡・タコス・ケサディーヤ(ブリトー)・ナチョス⁡⁡これらの料理は、トルティーヤを使うのですが、⁡ウチではそれぞれ違うトルティーヤを使っています。⁡⁡⁡タコスには、モチモチ感を出すためにとうもろこしと小麦をブレンドしたも…

【イモい】

⁡⁡永遠のタコスガールに認定した、以前のバイトの女子大生。⁡⁡「いつでもタコス食べ放題にするから、この写真、永遠に使わせてもらっていいかい?」⁡この問いに快くOKしてくれました。⁡⁡けれど。⁡⁡先日店に来てくれて、⁡「あ…

【大人のエビマヨ】

⁡燻製した唐辛子で作る「チポトレマヨネーズ」。⁡⁡これと海老が相性抜群なんです♪⁡⁡ピリ辛なので、大人しか食べれません。(多分日本では)⁡⁡⁡これのタコスも人気なのですが、店内タコスランキングは第3位。⁡⁡ちなみに1位 …

【タコスでカンパイ】

⁡ビールでカンパイ🍻もいいけど、タコスでカンパイ🌮するともっと楽しいご飯時間になります♪⁡⁡サルー!!⁡⁡ ⁡#タコスで乾杯 #タコスでカンパイ #武蔵マルガリータ #内灘ナスカライン #金沢ランチ #内灘ランチ #内灘…

【現地のレシピ】

で、漬け込んでます。⁡⁡「アルパストール」⁡能登豚カタロースのスライスを現地で習ったレシピで漬け込むと、⁡⁡柔らかく、風味豊かになります。⁡⁡細切りにしてサッと炒めてタコスでも良し。ご飯やビールにも良し。⁡⁡テイクアウト…

【あたりまえ】

タコスを食べる時。⁡⁡1ミリもこぼさないように食べようとする人がたまにいらっしゃいます。⁡⁡日本の素晴らしい教育のたまものだとは思いますが、⁡タコスを食べる時は、溢れるのが⁡「あたりまえ」⁡と思って召し上がってください♪…

【タコスとトルティーヤのちがい】

これはよく聞かれることのひとつですねー⁡・トルティーヤとうもろこし(小麦)から作る薄焼きパン。メキシコでは主食のひとつにあたり、巻いたり挟んだりして食べます。日本で言う「御飯(米)」ですかねー⁡⁡・タコストルティーヤに焼…

【青いとうもろこし】

とうもろこしは普通は黄色ですよね。⁡⁡実はメキシコではこの黄色のとうもろこしってあんまりないんです。⁡基本的に白いんですが青いものも赤いものもあります。⁡写真のタコスは、青いとうもろこしの粉で作ったトルティーヤです。⁡ま…

2018年7月2日からの週替りランチメニュー

7月到来!!夏到来!ですね! さて、今週のタコスランチは『タコミート&パストール』 ご飯ランチは『チリコンカン』です!! 濃厚な味わいの自家製タコミートも、トマトの酸味と旨味が魅力のチリコンカンも、どちらも当店人気メニュ…

ゴールデンウィークは家族で手巻きタコス!

もうすぐゴールデンウィークですね! 今年は、長ければ4月28日から5月6日までの9日間の長期休暇が取れそうなカレンダー並びです。 ゴールデンウィーク後半5月5日はこどもの日! そこで、内灘ナスカライン店、武蔵マルガリータ…

エビのチポトレマヨタコス

ランチメニューでも、グランドメニューでもスタッフイチオシなのが『エビのちポトレマヨ』。 ぷりぷり食感が楽しいエビのチポトレマヨ♪ グランドメニューのエビのチポトレマヨは、ひとりで食べるにはちょっと量が多いな。。。 そんな…

ちびっこに大人気!『ツナ&エッグタコス』

内灘ナスカライン店は、お子様連れのお客様も多いので、お子様でも食べやすい「ツナ&エッグ」のタコスをご用意しています! シンプルな味わいなので、小さい子に大人気☆ フワトロに仕上げた卵なので、テーブルに運ばれたら、是非すぐ…

アルパストールってなあに?

当店の看板料理は「アルパストール」です。 初めてこの名前を知る方は、名前からお料理が想像できないので、なにそれ?となりますよね。 もっと日本の方にも分かりやすい名前ないかな?と、もう何年も頭をひねらせていますが、未だに分…

パーティータコスが新しくなりました!

2つのタコスの具材が一度に楽しめるパーティータコスセット。 この度、このセット内容がさらにグレードアップ! ますます皆さまに楽しんでいただけるようになりました。 2つのタコスの具材に加え、2つのオリジナルサルサ、サワーク…

牛タンタコスの思い出

メキシコに行った時のこと。 現地に住む日本人妻のるみちゃんファミリーにとってもお世話になりました。 毎日どこかに連れて行ってもらったり、ご飯を一緒に食べたり(るみちゃんありがとーー!!)。 現地の美味しいお店をたくさん知…

メキシコ料理の代表格「タコス」

メキシコ料理で一番有名なのは、なんと言ってもタコスですね。 結構有名にはなりましたが、まだまだ「どうやって食べるの?」などご質問いただくことも多い食べ物です。 タコスはトルティージャと呼ばれる直径13cmほどの薄い焼きパ…