これがどれだけ貴重はわかりますか??? 「日本で作るのは難しい」と言われているアボカド、 愛媛県で10年以上試行錯誤されて栽培されている方がいると、 愛南ゴールドの佐伯 恭介さんからご紹介していただきました。 そして!届…
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秋メニュー『アボカドと生サーモンのライムマリネーサラダ仕立てー』登場!
恒例の秋メニュー『アボカドと生サーモンのライムマリネ ーサラダ仕立てー』が今年も登場です☆ 夏にいらしたお客様が「えー。セビーチェ(生サーモンのライムマリネのこと)ないのー?」と残念がっていました。がっ!恒例の秋メニュー…
2018年5月14日からの週替りランチメニュー
山の青葉が色濃い季節になってきました! 風薫る季節ですね。 さて、今週の内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご紹介です。 今週のタコスランチは『アボカド/スパム&アルパストール』。 ごはんランチは定番の人気…
2018年4月9日からの週替りランチメニュー
先週のランチご紹介の時は桜がだいぶ咲いたというお話しをしていたのに、1週間でほぼほぼ桜も咲き終わって、時の流れの早さと日本のわびさびをヒシヒシと感じる今週です。 さて、今週の内灘店ナスカラインの週替りランチメニューのご紹…
2018年3月19日からの週替りランチメニュー
三寒四温のこの時期、いかがお過ごしでしょうか。 温かいなーと思ったら、急激に寒い夜だったりと、体調の管理に気をつけたいですね。 さて、今週の内灘ナスカライン店の週替わりランチメニューのご紹介です。 タコスランチは「スパム…
軽めのおつまみ『アボカドのフリッター』
去年末のグランドメニュー変更のときに新登場となりました『アボカドのフリッター』。 じわじわ人気です。 当店の人気おつまみに『ポップコーンシュリンプ』というエビのフリッターがあるのですが、そのアボカド版が『アボカドフリッタ…
人気おつまみ「スパムとアボカド」
ビールのおともに人気なのがスパムとアボカドです! スパムって知っていますか? ソーセージの具を缶詰に詰めたアメリカの缶詰食材です。 スーパーで見かけることはあまりないですが、沖縄県でけっこう有名ですね。 米軍基地があるか…
「アボカドジュース」メキシコ料理屋のメキシコレシピ#1
「栄養満点アボカドの食べ方いろいろ!」の記事でアボカドのいろんな食べ方をご紹介しました。 栄養満点アボカドの食べ方いろいろ! 人気の高いアボカドですが、ちょっと驚きの食べ方があるんです。 それは「アボカドジュース」☆ 食…
栄養満点アボカドの食べ方いろいろ!
近頃はスーパーでも日常的に見かけるようになったアボカド。 「アボカド好きなんだけど、家でどうやって食べたらいいか、分からなくてー」というお客様もよくいらっしゃいます。 基本的には生で食べるのが一番簡単ですね。 そんなアボ…
初登場「いくらとネギトロのタルタルご飯」が熱い!!
9月から秋メニューが始まりました! 今年、秋メニューとして初登場したのが「いくらとネギトロのタルタルご飯」です☆ こちら、ひょんなことから生まれた奇跡のコラボなんです。 今年の秋メニューどうしようかー?とオーナー&マツ店…