テキーラ職人の景田哲夫さんの活動がTV番組『クレイジージャーニー』で放送されてから、この番組を見た方がよくお店…
カテゴリー: ダイアリー
なんかカワイイ。なぜか惹かれる。メキシコの雑貨屋さん。
メキシコに行ったときのこと。 市場の他に、雑貨屋さんや食料品店など、小さなお店にも行きました。 メキシコ文化の…
2018今年もMRO旅フェスタに出展してきました！
毎年参加させていただいているMRO旅フェスタ＠産業展示館。 ことしも出店させていただきました！！ 毎年タコスを…
夏がやってきた！ミントとライムのモヒートで爽やかスッキリ！
夏がやってきましたねー。 今年は早いです！ 日中の蒸し暑さでちょっとバテ気味。 なにかスッキリ爽やかなものが飲…
アボカドってこんなふうに実ってる！アボカドの木。
近頃は日本のスーパーでも当たり前のように見かけるようになったアボカド。 このアボカド、どんなふうに実っていると…
ナスカライン・マルガリータ合同スタッフ懇親会＆歓迎会をしました！
昨日火曜日は定休日。 そこで、内灘ナスカラインと武蔵マルガリータの合同懇親会＆歓迎会を開催しました！ ４月の新…
シラントロ（パクチー）も元気に育ってます！
昨日はもりもり成長中のミント君をご紹介しましたが、今日はシラントロ（パクチー）です！ こちらもこの時期は、時々…
今年も元気いっぱいの自家製ミントが育ってます！
今年は気温が高くなるのが早い影響か、自家製ミントがすくすくと育っています。 ふわっと溢れるミントの香りはとって…
2018年4月23日からの週替りランチメニュー
4月なのに、もう真夏日が観測されました！ まだまだ暑さに慣れていない時期なので、皆さん体調にはどうぞお気をつけ…
メキシコ人歌手のジョセリンからもらったメキシコドレスと『マルガリータ』の名前の由来
武蔵町マルガリータ店には、壁に艶やかなドレスが飾られています。 このドレスはメキシコ人歌手のジョセリンからプレ…
ゆうじ君が作ったランプシェード
当店には、こまかーいこだわりどころがたくさんあります。 はい。自己満足です…。 でも！こだわりたかったんです！…
2018年3月12日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店、週替わりランチメニューのご紹介です！ 今週の週替りタコスランチは「テリヤキチキン」。 テリ…
大迫力のフレアバーテンダーショー！（食話祭2018＠マルガリータ）
大雪のため、2018年2月15日に延期となりました食話祭2018＠マルガリータ『フレアバーテンダーショー』が開…
2018年2月5日からの週替りランチメニュー
今週は雪からの始まりですね。 パウダースノーに覆われて真っ白の世界は、本当に綺麗でうっとり見とれてしまいます。…
2018年1月29日からの週替りランチメニュー
今週も一週間がはじまりました。 お仕事に、お勉強に、お遊びに、何事にも一生懸命な一週間にしたいですね。 内灘ナ…
１月20日開催北陸会＠マルガリータ
１月２０日にドラゴンゲート金沢大会が金沢流通会館で開催されました！ 我ら北陸CIMAX会のみんなで応援にいきま…
【スペイン語教室】数の勉強２（2018/01/20開催レポート）
昨日開催のスペイン語教室。 おやつは「パイの実 チョコレートバージョン＆りんごバージョン」でした。 今回は、…
【スペイン語教室】数の勉強（2018/01/13開催レポート）
昨日開催のスペイン語教室は、今年初の開催でした。 今日のおやつはパティシエ・ペンの「パイナップルケーキ」♪ 美…
むさし食話祭2018・今年もマルガリータで開催します！
スペシャル料理と素敵なゲストを迎えて楽しいひとときをお過ごし頂く、武蔵町のイベント「むさし食話祭2018」が今…
2017年12月11日からのランチメニュー
今週の週替りタコスランチはプリプリの直感が人気の「テリヤキチキン」！ 週替りご飯ランチは「ピリ辛トマトポーク」…
ジビエパーティー開催しました！
先日、よくお店に来てくださる医王山にお住まいの中山さんから、イノシシのお肉を大量にいただきました。 あまりにも…
タコス教室開催しました！
11月３日の祝日に、武蔵商店街振興組合主催の「伝統文化ふれあいフェア2017」が開催されました。 伝統文化とい…
今年ももうすぐハロウィン！
今年ももうすぎハロウィンの時期となりました。 メキシコではハロウィンの10月31日と少しずれて、11月1日、2…
ご当地グルメ2017@鶴来に出店してきました！
先週末15日に開催された、つるぎ一六大市2017 ご当地グルメ大会に出店してきました。 通称B級グルメ大会とも…
広場がいっぱい！メキシコの街。
メキシコの街に行くと、至る所に広場があります。 かつてスペインの植民地だった影響でしょうか。 広場を中心にした…
アボカドは果物？野菜？
近年人気になったアボカド。 ここ10年の間にスーパーにも普通に売られるようになりましたね。 このアボカド、実は…
スタッフお疲れ様BBQ開催しました！
９月１０日は勝手ながらお休みをちょうだいしまして、スタッフお疲れ様BBQを開催しました。 １年に一回のこのBB…
牛ハラミのアラチェラと牛ハラミステーキを食べ比べ！
牛ハラミのアラチェラと牛ハラミステーキ。 同じじゃん？って思いますよね。 はい。恥ずかしながら、私も最近まで同…
2017KARA旨グランプリ出店してまいりました！
８月２０日の日曜日に松任総合運動公園・芝広場で開催されたKARA旨グランプリに今年も出店してまいりました！ お…
実はメキシコ発祥！「シーザーサラダ」
シーザーサラダ、好きな人多いですよね。 このサラダ、アメリカやヨーロッパ発祥というイメージの方が多いようですが…
金沢ゆめ街道2017出店してきましたー。
８月１２日開催の金沢ゆめ街道２０１７に出店してきました。 今回も、片町モヒート祭りと同じく『唐揚げサルサがけ』…
モヒート祭り！楽しかったです！
昨日8月6日は片町夏祭り「モヒート祭り」でした！ お越しいただいたお客様、前売り券ご購入いただいたお客様ありが…
そうだ、サプライズをしよう！
マルガリータ、ナスカライン共にサプライズが大好きです。 サプライズを考えて企画することが大好きなスタッフが揃っ…
日本人にも食べやすい『セビーチェ』
メキシコのグアダラハラへ行った時のこと。 エビの料理は多かったけれども、お肉料理がメインで、魚料理を食べる機会…
ザ・メキシコなお料理『エンチラーダス』
メキシコ料理のメニューは名前から想像できないお料理ばかりのようで「どれを頼んだらいいかわからなーい。」と言われ…
テキーラのハイボール、略して『テキハイ』！
ハイボールというと、ウィスキー・ハイボールが人気ですね。 マルガリータ、ナスカライン共に、もちろんウイスキーの…
にんじんケーキの思い出
メキシコ・グアダラハラに行った時のこと。 いよいよ明日は帰国という日に、広場に遊びに行きました。 メキシコは、…
スペイン語が着実に上達！！
本日日曜日は、内灘ナスカライン店のスペイン語教室でした。 去年、スタートして早1年。 当初は3ヶ月ほど開催の予…
ビールが美味しいワケ。
内灘ナスカライン、武蔵が辻マルガリータ共に、生ビールはハイネケンです。 両店舗ともに、お客様からビールが美味し…
ファン多し。『チリ・コン・カン』
『チリ・コン・カン』は、レドキドニービーンズ（日本でいう金時豆）とひき肉をスパイス（辛くないです）とトマトなど…
メキシコ・グアダラハラ、線路脇の市場（続き）
さてさて、線路脇市場のお話の続きです。 メキシコは比較的温暖な気候で、遊びに行ったときも、初夏のような気候で半…
メキシコ・グアダラハラ、線路脇の市場へGO!
メキシコの魅力は何と言っても自由！明るい！楽しい！雰囲気です。 それは、日々の生活にももちろんハッキリ現れてい…
クエルボのシンボルはカラスです
メキシコのグアダラハラに遊びに行った時のこと。 お友達のるみちゃんファミリーが、私達をクエルボのテキーラ工場に…
『メキシコビールの夕べ』開催しました！
この度、メキシコビールの魅力を存分に味わっていただこうという企画「メキシコビールの夕べ」を６月１…
メキシコ発祥の蒸留酒「テキーラ」がすごい！
ナスカラインとマルガリータスタッフが愛してやまないお酒「テキーラ」。 テキーラというと「強い」「悪酔いする」「…
夏メニュー『アボトンステーキ』のご紹介
2017年夏メニューのひとつ『厚切りアボ豚ステーキ』のご紹介です。 アボ豚とは、簡単に言うと、アボカドを食べて…
簡単、お手軽ミントティー
昨日の自家製ミントのお話の続きになります。 この季節、ミントの成長が凄まじく、摘み取っても摘み取っても、すぐに…