11月3日は文化の日。 武蔵町の伝統文化フェアの一貫でマルガリータではタコス教室を今年も開催しました！！ タコスが伝統文化？？と不思議がられますが、タコスはメキシコのりっぱな伝統食です！！（「金沢の」じゃなくてすみません…

11月1日は内灘ナスカラインの18周年記念祭でした。 1週間前にご予約で満席を頂戴いたしました。 本当に皆様ありがとうございます！！ タコスはアルパストール、牛タン、テリヤキチキンが食べ放題！ サルサはサボテンのサラダが…

気持ちのよい秋晴れが続いたこともあり、週末はたくさんのお客様にご来店いただきました！ありがとうございます！！ さて、今週の週替りランチのご紹介です。 今週のタコスランチは『チョリソー』。 プリプリスパイシーなメキシコのソ…

10月６日（土）は、向粟崎町のお祭りです。 そのため、夕方ナスカラインに獅子舞が来てくれましたー！！ 松店長に口上を読み上げて、 からの、獅子舞の始まり。 日本の伝統的な舞はかっこいい！！ 舞人の方のしなやかな動きと体の…

メキシコに行ったときのこと。 市場の他に、雑貨屋さんや食料品店など、小さなお店にも行きました。 メキシコ文化の色合いってカラフルで本当にカワイイんです。 お店の陳列も独特で、なんかカワイイ。 行く先々で思わず写メっていま…

昨日火曜日は定休日。 そこで、内灘ナスカラインと武蔵マルガリータの合同懇親会＆歓迎会を開催しました！ ４月の新年度後、３月に卒業した学生アルバイトのみんなに代わって新しくジョインしてくれたメンバーの紹介。 そして、これか…

昨日はもりもり成長中のミント君をご紹介しましたが、今日はシラントロ（パクチー）です！ こちらもこの時期は、時々自家栽培ものを使用しています。 パクチー、コリアンダー、香菜（シャンツァイ）、シラントロ。 これ、全部同じ香草…

今年は気温が高くなるのが早い影響か、自家製ミントがすくすくと育っています。 ふわっと溢れるミントの香りはとってもリラックスできますね。 こちらのエネルギッシュなミント、夏の間はモヒートやデザートのあしらいとしてお店に登場…

4月なのに、もう真夏日が観測されました！ まだまだ暑さに慣れていない時期なので、皆さん体調にはどうぞお気をつけください。 では、内灘ナスカライン店の今週の週替りランチのご紹介です。 今週の週替りタコスランチは「タコミート…

当店には、こまかーいこだわりどころがたくさんあります。 はい。自己満足です…。 でも！こだわりたかったんです！！ そんな、誰にも気づかれない、マニアックな人にしか分からない地味なこだわりどころがいっぱいあります。 そのひ…

今週は雪からの始まりですね。 パウダースノーに覆われて真っ白の世界は、本当に綺麗でうっとり見とれてしまいます。 さて、今週の内灘ナスカライン店のランチのご案内です！ 今週のタコスランチは『スパム・アボカド＆アルパストール…

先日、よくお店に来てくださる医王山にお住まいの中山さんから、イノシシのお肉を大量にいただきました。 あまりにも大量なので急遽、ジビエパーティーを開催して、たくさんの方に楽しんでいただくことにしました。 11月22日は水曜…

11月３日の祝日に、武蔵商店街振興組合主催の「伝統文化ふれあいフェア2017」が開催されました。 伝統文化というと、金沢は特に着物や焼き物や日本料理というイメージが強いですが、武蔵ヶ辻マルガリータ店はメキシコの伝統を体験…

牛ハラミのアラチェラと牛ハラミステーキ。 同じじゃん？って思いますよね。 はい。恥ずかしながら、私も最近まで同じだと思っていました。 内灘ナスカラインにあるのが「牛ハラミステーキランチ」の牛ハラミステーキ。 夜の部のメニ…

８月１２日開催の金沢ゆめ街道２０１７に出店してきました。 今回も、片町モヒート祭りと同じく『唐揚げサルサがけ』と『揚げたてポテチ』を出させていただきました！ この日は、お陰様で人手不足（。≧ω≦） 旧スタッフのたちさんと…