ちょっとさっぱりしたもの食べたいなー。 そんなときにピッタリなのがピクルス! 当店のピクルスは自家製です♪ 各店舗で仕込んでます。 基本的に大根、人参、きゅうりのピクルスを作ってます。 さっぱりと酸味の効いたピクルスは、…
カテゴリー: メキシコ料理
じわりとガーリックが効いた「エビのニンニク炒め」
プリプリの食感のエビ、好きですか? 私は大好きです。 エビを使ったお料理、何点がご用意しています。 そのなかで、何気に手の込んだお料理が「エビのニンニク炒め」です! (こちらのお料理は武蔵ヶ辻マルガリータのみのご提供とな…
2018年5月21日からの週替りランチメニュー
気温の変化が激しい今日このごろ。 体調崩した!というお話しも耳にしますので、皆さまもどうぞお気をつけください! さて、今週の内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご紹介です。 今週のタコスランチはナンプラーとバジルの…
2018年5月14日からの週替りランチメニュー
山の青葉が色濃い季節になってきました! 風薫る季節ですね。 さて、今週の内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご紹介です。 今週のタコスランチは『アボカド/スパム&アルパストール』。 ごはんランチは定番の人気…
内灘ナスカラインのランチデザート!
内灘ナスカラインでは、ランチ営業(11時30分〜15時(L.O.14時30分))をしています。 ランチメニューは、 1,000円セット(ひとくちスープ・メインディッシュ・ドリンク) 1,280円セット(前菜・ひとくちスー…
2018年5月10日からの週替りランチメニュー
ゴールデンウィークは皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか? 内灘ナスカライン店には、ゴールデンウィーク期間中、たくさんのお客様にお越しいただきまして、お陰様で忙しく過ごさせていただきました。 ご来店いただきました皆さま、…
やみつきになるオツマミ『パリパリ焼チーズ』
お腹がいっぱいになったころ「なんかちょっとつまめるオツマミない?」とお客様から聞かれます。 そんな時、迷わずオススメするのが『パリパリ焼チーズ』! メキシコ料理屋だからタコスやケサディーヤ、お肉料理を焼くための大きな鉄板…
2018年4月30日からの週替りランチメニュー
ゴールデンウィークまっただ中ですね!(≧∇≦)ノワクワク 内灘ナスカライン店の今週の週替わりランチのご紹介です! 今週のタコスランチは『チョリソー』。 ご飯ランチは『エスニックバジルチキンライス』です! 『チョリソー』は…
ゴールデンウィークは家族で手巻きタコス!
もうすぐゴールデンウィークですね! 今年は、長ければ4月28日から5月6日までの9日間の長期休暇が取れそうなカレンダー並びです。 ゴールデンウィーク後半5月5日はこどもの日! そこで、内灘ナスカライン店、武蔵マルガリータ…
体にいい!美容にもいい!サボテンサラダ
「え?サボテンって食べれるの?」 お客様によく驚かれる食用サボテン。 はい。サボテンにはウチワサボテンと呼ばれる食用のサボテンがあります。 「ノパール」とも呼ばれます。 もちろん棘はとってあるのでご安心ください。 当店の…
2018年4月16日からの週替りランチメニュー
内灘店ナスカラインの今週の週替りランチのご紹介です! 今週のタコスランチは『鶏モモ肉の甘酢あん』。 ご飯ランチは『タコライス』です! 北陸健康鶏の新鮮なモモ肉をちょっと和風の味付けで仕上げました。 和風テイストだけどもト…
ディズニー映画『リメンバー・ミー』でヘクターが食べたチョリソー。
ディズニー映画『リメンバー・ミー』でヘクターが食べたというチョリソー。 日本ではまだ馴染みのない食べ物。 「チョリソー」という言葉だけ出てきたので、どんな食べ物?? と思った方も多いハズ! チョリソーはメキシコのソーセー…
2018年4月9日からの週替りランチメニュー
先週のランチご紹介の時は桜がだいぶ咲いたというお話しをしていたのに、1週間でほぼほぼ桜も咲き終わって、時の流れの早さと日本のわびさびをヒシヒシと感じる今週です。 さて、今週の内灘店ナスカラインの週替りランチメニューのご紹…
2018年4月2日からの週替りランチメニュー
桜がだいぶ咲きました。 今週はお花見が楽しめる一週間になりそうですね。 今週の内灘ナスカライン店ランチメニューのご紹介です。 週替りタコスランチは「テリヤキチキン&アルパストール」。 週替りご飯ランチは「チリ・コン・カン…
2018年3月26日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店の今週のランチメニューのご案内です! 今週のタコスランチは「エスニックバジルチキン」。 ご飯ランチは「タコライス」です! 「エスニックバジルチキン」は新鮮な北陸健康鶏を使用しています。 ナンプラーとバジ…
2018年3月19日からの週替りランチメニュー
三寒四温のこの時期、いかがお過ごしでしょうか。 温かいなーと思ったら、急激に寒い夜だったりと、体調の管理に気をつけたいですね。 さて、今週の内灘ナスカライン店の週替わりランチメニューのご紹介です。 タコスランチは「スパム…
今が旬!ホタルイカのアヒージョ☆
北陸に生まれてよかったーーー♪ そう思えるのは、新鮮で豊富な海の幸を美味しくいただく時ですね。 そんな海の幸のひとつ、しかも春の風物詩「ホタルイカ」が今年も登場! 今が旬のプリプリしたホタルイカをアヒージョにしました☆ …
シャキシャキ食感が楽しめる『菜の花ケサディーヤ』!!
ようやく春らしいお天気になる日が増えました。 そんなときは、春らしいお食事を楽しみたいですね。 マルガリータとナスカラインでは、3月7日から新しく春メニューがスタートしました。 ケサディーヤの春メニューは『菜の花のケサデ…
2018年3月5日からの週替りランチメニュー
ようやく、ほんのり春を感じるお天気になってきました! うれしいですね^^ 昨日4日までのひなまつり特別企画「ちらし寿司風タコライス」、ご好評いただきました☆ ご注文いただいた皆さまありがとうございます。 今日からの週替り…
エビのチポトレマヨタコス
ランチメニューでも、グランドメニューでもスタッフイチオシなのが『エビのちポトレマヨ』。 ぷりぷり食感が楽しいエビのチポトレマヨ♪ グランドメニューのエビのチポトレマヨは、ひとりで食べるにはちょっと量が多いな。。。 そんな…
ひなまつり特別メニュー『ちらし寿司風タコライス』
ひなまつり特別メニュー『ちらし寿司風タコライス』が明日2月26日から期間限定でスタートします! 女子の皆さまの健やかな成長と幸せを願う日本伝統のお祝い事ひなまつりにちなんだメニューです。 トマトとチキンスープでで炊いたあ…
ファイヤー!!が人気☆『ダブルステーキ』
北陸新幹線開通記念メニューという謎のメニューで登場した『ダブルステーキ』 当初、武蔵ヶ辻マルガリータ店のポップメニューとして地味ーに壁際に貼られていたのですが、これがまた人気がありまして…。この度グランドメニューになりま…
2018年2月19日からの週替りランチメニュー
ほんのすこ~し、寒さが緩んだかな?と思ったら、またチラホラ雪だったりな今日このごろですね。 生活面では大変なことが多い雪ですが、それでも時折見られる冬ならではのキレイな景色には心奪われます。 今朝は少し日が出ている空から…
軽めのおつまみ『アボカドのフリッター』
去年末のグランドメニュー変更のときに新登場となりました『アボカドのフリッター』。 じわじわ人気です。 当店の人気おつまみに『ポップコーンシュリンプ』というエビのフリッターがあるのですが、そのアボカド版が『アボカドフリッタ…
2018年2月12日からの週替りランチメニュー
先週の大雪は大変な状況ですね。 雪かきでお疲れの皆さまも多いことと思います。 では、今週も張り切っていきましょう♪ 今週の内灘ナスカライン店のランチのご案内です! 今週のタコスランチは『スモークホタテ&アルパストール』。…
サラダメニュー人気NO.1!『エビとアボカドのサラダ』
当店には、何種類かサラダメニューをご用意していますが、中でも一番人気なのが、『エビとアボカドのサラダ』!! メキシコ原産のアボカドと、さっと炒めたプリプリのエビのサラダです。 ねっとりした味わいのアボカドとプリプリっとし…
ちびっこに大人気!『ツナ&エッグタコス』
内灘ナスカライン店は、お子様連れのお客様も多いので、お子様でも食べやすい「ツナ&エッグ」のタコスをご用意しています! シンプルな味わいなので、小さい子に大人気☆ フワトロに仕上げた卵なので、テーブルに運ばれたら、是非すぐ…
アルパストールってなあに?
当店の看板料理は「アルパストール」です。 初めてこの名前を知る方は、名前からお料理が想像できないので、なにそれ?となりますよね。 もっと日本の方にも分かりやすい名前ないかな?と、もう何年も頭をひねらせていますが、未だに分…
人気の『アボカドチーズソースチキン』がグランドメニューに!
これまで毎年春メニューとして登場していた『アボカドチーズソースチキン』が、一年中召し上がって頂けるようになりました! 春メニューで登場すると大人気だったこちらのメニュー。 期間後にいらしたお客様やネットの書き込みをご覧に…
2018年1月29日からの週替りランチメニュー
今週も一週間がはじまりました。 お仕事に、お勉強に、お遊びに、何事にも一生懸命な一週間にしたいですね。 内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご案内です。 1月29日月曜日からの週替りタコスランチはプリプリ「チョリソ…
大人気☆新生ケサディーヤ!ピザのようなメキシコお料理
ケサディーヤ(ケサディージャ)というお料理ご存知ですか? 聞きなれないメニュー名ですが、とっても人気があるお料理です。 分かりやすく言うと、メキシコ版ピザ! トルティーヤの間に玉ねぎ、チーズ、そしてメインの具材を挟んでパ…
グツグツ熱々石焼チーズ鍋が人気です♪
冬限定メニュー『石焼チーズ鍋』人気です♪ スペイン語では「モルカヘテ」というお料理です。 タウン誌「金沢情報」に掲載いただいたこともありまして、石焼チーズ鍋を食べにきた!というお客様も多いです。ありがとうございます! 石…
2018年1月22日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご案内です! 今週のタコスランチは「タコミート」。 ご飯ランチは「ピリ辛トマトポーク」です。 タコスの具は、毎週週替りの具(今週だったらタコミート)にアルパストールが必ずついてき…
2018年1月15日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店の週替りランチメニューのご案内です! 今週のタコスランチは「エスニックバジルチキン」。 ご飯ランチは「タコライス」です! エスニックバジルチキンは、バジルとナンプラーの香りが食欲をそそる、東南アジア風の…
2018年1月5日からの週替りランチメニュー
みなさま、あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします。 今年も皆さまにとってよい年でありますように。 内灘ナスカライン、武蔵ヶ辻マルガリータ共に本日5日より営業いたします。 内灘ナスカラインの今年最…
2017年12月25日からの週替りランチメニュー
今日はクリスマスですね♪ メリークリスマス!! 今週の週替わりランチのご紹介です。 今週のタコスランチは「チョリソー」。 旨味と肉汁たっぷりのチョリソーは、トルティーヤおかわりしたくなること間違いなしです! タコスランチ…
パーティータコスが新しくなりました!
2つのタコスの具材が一度に楽しめるパーティータコスセット。 この度、このセット内容がさらにグレードアップ! ますます皆さまに楽しんでいただけるようになりました。 2つのタコスの具材に加え、2つのオリジナルサルサ、サワーク…
コブサラダがグランドメニューになりました!
ヘルシーなランチメニューとして人気の『コブサラダ』。 グリーンのお野菜の上に、スモークチキン、アボカド、トマト、卵、レッドキドニービーンズ、トトポスが載って、彩り鮮やかなサラダです。 このコブサラダ、夜でも食べられるよう…
2017年12月18日からのランチメニュー
今週のタコスランチはナンプラーの香りが食欲をそそる!「エスニックバジルチキン」です! そして、ご飯ランチは冬に嬉しい熱々のご飯もの、『ドリア』です!! ドリアを食べるとなんだか懐かしい気持ちになります。 寒い日にカラダが…
ぷりぷり食感が楽しいエビのチポトレマヨ♪
エビのチポトレマヨがグランドメニューになりました! エビのチポトレマヨは内灘ナスカライン店のランチタイムの人気メニューです。 チポトレとは燻製した唐辛子のことで、このチポトレのパウダーとマヨネーズを合わせると、辛味がほと…
あったまる冬メニュー『石焼ちーず鍋』登場しました!
冬の人気メニュー『石焼チーズ鍋』、今年も登場しました! 石製の器のあつーく加熱して、コクたっぷりの自家製トマトソースにキャベツ、キノコ、サボテン、水菜などのお野菜とポークステーキ、チーズをたっぷり入れて、グツグツ煮えたぎ…
2017年12月4日からの週替りランチメニュー
今週の週替りタコスランチは「タコミート」! 週替りご飯ランチは「チリ・コン・カン」です♪ タコミートは知らない人が聞くと、タコ?ミート?魚介と肉??と混乱してしまいそうな名前ですが、タコは入っていません。笑 タコミートの…
2017年11月27日からの週替りランチメニュー
今週の週替りランチメニュー。 タコスランチは「バジルチキン」! ご飯メニューは「タコライス」です! エスニックバジルチキンはナンプラーの風味がアクセント。 トルティーヤ何枚でもいけそうです。(おかわり自由です!) タコラ…
2017年11月20日からの週替りランチメニュー
内灘ナスカライン店、今週のランチメニューのご紹介です。 今週のタコスランチはメキシコ式ソーセージ「チョリソー」が週替りの具です! ちなみにですが、週替りタコスには週替りの具材の他にアルパストール(豚のマリネしたお肉を焼い…
人気おつまみ「スパムとアボカド」
ビールのおともに人気なのがスパムとアボカドです! スパムって知っていますか? ソーセージの具を缶詰に詰めたアメリカの缶詰食材です。 スーパーで見かけることはあまりないですが、沖縄県でけっこう有名ですね。 米軍基地があるか…
2017年11月6日からの週替りランチメニュー
今週のタコスランチは「トリの甘酢あん」。 ご飯ランチは「ピリ辛トマトポーク」です! 「トリの甘酢あん」はアジアンテイストの味付け。 これがトルティーヤととってもよく合うんです。 ピリ辛トマトポークは、野菜がたっぷりゴロゴ…
エビのニンニク炒めはソースが肝!
メキシコのグアダラハラで世界で2番めに大きな市場(メルカド)に行きました。 本当に大きくて1日では周りきれないほど。 食料品からお皿やキッチン用品、その他電化製品、化粧品、衣類、靴までなんでもあります。 バッタ物の怪しい…
2017年11月6日からの週替りランチメニュー
今週の週替りタコスランチは相性バツグン「エビとアボカド」。 週替りご飯ランチは「チリ・コン・カン」です! チリ・コン・カンはひき肉とレッドキドニービーンズをトマトで煮込んだもの。 トマトスープで炊き上げたメキシカンライス…
2017年10月30日からの週替りランチメニュー
今週のタコスランチは「エスニックバジルチキン」! ご飯ランチは「タコライス」です♪ エスニックバジルチキン、なんでエスニックかと言うとナンプラーを使って風味豊かに仕上げているからエスニック! タコライスはマツ店長が作る人…
メキシコランチメニュー『ケサディーヤ』
内灘ナスカライン店のランチメニューには、週替りのタコスランチ、ごはんランチの他に定番メニューが6つあります。 その中のひとつが「ケサディーヤ」! ケサディーヤは、タコス生地「トルティーヤ」の中に具材と玉ねぎ、チーズを挟ん…