お酒を嗜む方に人気の『タコのガーリックオイル煮』。

ニンニクの風味が聞いたオリーブオイルでさっと煮られたプリプリのタコでお酒が進む〜。

たっぷりのオリーブオイルの中に、ニンニクと鷹の爪、アンチョビを入れて低温でニンニクの風味を煮出した後、プリプリのタコをたっぷり投入して、グツグツした状態でお出ししています。

こちらのお料理、バゲット（カリッと焼いたフランスパン）を４枚お付けして出しています。

初めて召し上がる方は「なんでパンがついているの？」と不思議に思われる方も多いようですが、

実はプリプリのタコもさることながら、タコとニンニクの旨味が滲み出たオリーブオイルがこのお料理の魅力なんです！

なので、オリーブオイルにバゲットを浸して食べると・・・、「おかわりー！」となること間違いなし☆

実際、バゲットのお代わりはよくご注文いただきます。

タコだけ召し上がって、オリーブオイルがたっぷり残っているなんてもったいない！！

ご注文いただいた方は、是非オリーブオイルもたっぷり堪能してくださいね。